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martedì 3 gennaio 2012

cacio e pepe

ingredienti per 4 persone:

450 gr di spaghetti
una busta di pecorino gia grattugiato
pepe

cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata per 12 min circa. scolarli e versarli in una ciotola, versarci sopra il pecorino e girare! ( se troppo secco aggiungere 2 cucchiai di acqua di cottura e mescolare) aggiungere abbondante pepe e servire caldo!! buon appettito!

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